Sagra dei Bigoli e dei Prodotti del Parco
Sagre e Feste Zona Impianti Sportivi, Costacciaro (PG)
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Sagra dei bigoli, una pasta lunga simile a un grosso spaghetto fatta con farina, acqua e sale, oggi con l'aggiunta di un uovo per ogni chilo di farina: la superficie ruvida trattiene il sugo. Si servono al pomodoro o nella variante con la ricotta, e in quantità limitata al ragù bianco.
Si tiene a Costacciaro, nel Parco regionale del Monte Cucco, nella zona degli impianti sportivi. Nel 2026 è la trentaduesima edizione. La sagra ha il marchio Sagra di Qualità dal 2019 e il riconoscimento Sagra eccellente dell'Umbria.
Informazioni utili
- Organizzatore: Associazione Pro Costacciaro
Dove
Zona Impianti Sportivi, Costacciaro (PG)
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